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Viktoriaseebarsch

Der Viktoriaseebarsch, auch Nilbarsch genannt, bewohnt als Süßwasserfisch den afrikanischen Kontinent. Ursprünglich in den großen Flusssystemen beheimatet, besiedelt er heute auch große Seen wie den Viktoriasee. Sein Fleisch ist fest und hat geschmacklich wenig Ähnlichkeit mit Fisch.

Produkt­informationen

Produktname Viktoriaseebarsch Filet
Wissenschaftlicher Name Lates niloticus
Fanggebiet aus Binnenfischerei
Herkunft Tansania, Kenia, Uganda
Angebotsform roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, IWP, tiefgefroren
Sortierung 200-500 g
Qualitäten Naturfilet
Verpackung 1 x 6 kg Karton, jedes Filet einzeln in Folie gewickelt

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 394 kJ / 94 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,1 g

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Viktoriaseebarsch Filet (pdf 4.75 Mb)

Produkt­informationen

Produktname Viktoriaseebarsch Filet Portionen
Wissenschaftlicher Name Lates niloticus
Fanggebiet aus Binnenfischerei
Herkunft Tansania, Kenia, Uganda
Angebotsform roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, IQF, tiefgefroren
Sortierung 140-160 g, 160-180 g, 180-200 g
Qualitäten Naturfilet, portioniert, 10 % glasiert, nicht kompensiert
Verpackung 1 x 5 kg Karton mit Innenbeutel, einzeln entnehmbar

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 394 kJ / 94 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,1 g

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