Produktinformationen
| Produktname | Rotbarsch |
| Wissenschaftlicher Name | Sebastes marinus/ Sebastes mentella |
| Fanggebiet | aus dem Wildfang im Nordwestatlantik |
| Herkunft | Island, Norwegen |
| Angebotsform | roh,ohne Kopf, ausgenommen, tiefgefroren |
| Sortierung | 200-300 g, 300-500 g, 500-700 g, 700-1000 g, 1000+ g |
| Qualitäten | N-Cut oder J-Cut, blockgefroren, land- oder seegefroren |
| Verpackung | z. B. 20 kg Karton, blockgefroren, auch unterverpackt |
Nährwertangaben (bezogen auf 100g)
| Brennwert (Kalorien / Kilojoule) | 337 kJ / 80 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0,6 g |