Produktinformationen
| Produktname | neuseeländischer Hoki Filet |
| Wissenschaftlicher Name | Macruronus novaezelandiae |
| Fanggebiet | aus dem Wildfang im Pazifischen Ozean |
| Herkunft | Neuseeland, China |
| Angebotsform | roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, glasiert, tiefgefroren |
| Sortierung | 90-110g, 120-140g, 140-160g, 160-180g, 180-200g |
| Qualitäten | Filet Portionen, doppelgefrostet, ohne Zusatzstoffe, Glasur nicht kompensiert |
| Verpackung | 1 x 5 kg Füllgewicht (4 kg Nettogewicht) |
Nährwertangaben (bezogen auf 100g)
| Brennwert (Kalorien / Kilojoule) | 394 kJ / 94 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 0,3 g |