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Black Tiger Garnele

Als Warmwassergarnelen stammt die Black Tiger Garnele meistens aus dem asiatischen Raum, wo sie in Aquakulturbetrieben gezüchtet wird. Im rohen Zustand meistens grau-blau, erhält sie bei der Zubereitung ihre klassische Rotfärbung und ist aus der heutigen modernen Küche nicht mehr weg zu denken und kulinarisch vielseitig einsetzbar.

Produkt­informationen

Produktname Black Tiger Garnele
Wissenschaftlicher Name Penaeus monodon
Fanggebiet aus Aquakultur
Herkunft Vietnam, Bangladesch, Indien
Angebotsform roh, geschält , mit Schwanzsegment, IQF, tiefgefroren
Sortierung 8-12, 13-15, 16-20, 21-30 Stk./ lb
Qualitäten 20 % Glasur, nicht kompensiert
Verpackung 10 x 1 kg Beutel mit Reiter im Karton, einzeln entnehmbar

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 205 kJ / 49 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,1 g

Produkt­informationen

Produktname Black Tiger Garnele
Wissenschaftlicher Name Penaeus monodon
Fanggebiet aus Aquakultur
Herkunft Vietnam, Bangladesch, Indien
Angebotsform roh, ohne Kopf, mit Schale, IQF, tiefgefroren
Sortierung 8-12, 16-20 Stk./ lb
Qualitäten 20 % Glasur, nicht kompensiert, Optionen: easypeel, entdärmt
Verpackung 10 x 1 kg Beutel mit Reiter im Karton, einzeln entnehmbar

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 377 kJ / 90 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,5 g

Produkt­informationen

Produktname Black Tiger Garnele
Wissenschaftlicher Name Penaeus monodon
Fanggebiet aus Aquakultur
Herkunft Vietnam, Bangladesch, Indien
Angebotsform roh, ohne Kopf, mit Schale, blockgefroren
Sortierung 8-12 Stk./ lb
Qualitäten 20 % Glasur, nicht kompensiert
Verpackung 6 x 1,8 kg Blöcke im Umkarton

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 377 kJ / 90 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,5 g

Produkt­informationen

Produktname Black Tiger Garnele
Wissenschaftlicher Name Penaeus monodon
Fanggebiet aus Aquakultur
Herkunft Vietnam, Bangladesch, Indien
Angebotsform roh, mit Kopf und Schale, semi-IQF, tiefgefroren
Sortierung 6-8, 8-12, 13-15, 16-20, 21-30, 31-40, 41-50 Stk./ kg
Qualitäten n/a
Verpackung 10 x 1 kg Schachtel im Umkarton, in Folie geschrumpft

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 335 kJ / 80 kcal
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,3 g